Barbacoa portátil Piccolino
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Da igual que haga frío o calor ¿Quieres hacerte con una barbacoa portátil para disfrutar un poco más de tu jardín o terraza? no tendrás limitaciones ya que con su reducido tamaño podrás preparar asados en el lugar que quieras.
Barbacoa portátil Piccolino
Características
- Medidas 38 x 38 x 31 centímetros
- Pesa sólo 4 kilos
- Tapa y fogón resistente a la corrosión ya que son de acero vitrificado
- Regulación de flujo de aire en la tapa que ayuda a ajustar la temperatura
- Patas y parrilla de acero cromado
- Pinzas incluidas
Volver al menú ↑Con un diámetro de 35 cm de parrilla podrás preparar asados para alrededor de 4 personas y lo mejor, al ser portátil, la podrás llevar a cualquier lado.
Cómo encender una barbacoa
Este primer paso suele resultar tedioso, o incluso un infierno si no sabes cómo encender una barbacoa, si sigues nuestras instrucciones podrás convertirlo en un momento reconfortante permitiéndote disfrutar de una buena cerveza o refresco con tus familiares y amigos mientras se preparan las ascuas.
El mejor método para encender una barbacoa es hacerlo totalmente al revés de lo habitual, es decir, tienes que colocar las pastillas de encendido en la base de la barbacoa (en el lugar donde habitualmente echarías el carbón) dejando una separación de unos 15 – 20 cm (lo justo para que quede una zona aireada) pones la parrilla al revés (la parte inferior boca arriba) y justo encima hechas el carbon. Si has seguido estos pasos solamente con encender las pastillas y una vez pasado el tiempo debido el carbon quedará preparado de forma totalmente desatendido, solamente tendrás que estar pendiente de que las brasas ardan de forma segura sin que se caigan o prendan fuego a cualquier objeto que este alrededor, después hechas el carbon a la base, le das la vuelta a la parrilla, limpias las impurezas y ya podrás empezar a asar.
¿Hemos respondido a la pregunta de cómo encender una barbacoa? Como complemento te recomendamos que leas este artículo Cómo encender una barbacoa de forma fácil y eficaz.
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Cómo hacer una barbacoa
¿Cómo hacer una barbacoa? Lo más importante a la hora de preparar una barbacoa son las brasas, para empezar a asar la llama tiene que haber desaparecido, asimismo las ascuas deben estar repartidas de forma uniforme, una vez conseguido todo esto solamente deberas seguir estos pasos:
- La parrilla debe estar siempre caliente, nunca pongas la carne con la parrilla fría. Este paso es importantísimo para “sellar” la carne, de esta manera no quedará seca y quedará jugosa, ademas corres riesgo que la carne quede pegada.
- Si la carne es fina entonces habrá que bajar la parrilla quedando esta cerca de las brasas, si no hacemos esto quedara dura y parecerá que la hemos hervido, eso sí hay que estar pendiente por que si nos pasamos de tiempo se quemará.
- La sal hay que echarla al final ya que en caso contrario ya podrían afectar a la acción del fuego, además provocaría que la carne liberara agua no dejando que se asara de forma correcta.
- Si vas a prepara un pollo debes comenzar a asarlo por la parte del hueso, una vez dorado lo haces por la piel, para que no se seque puedes untarle de vez en cuando con aceite.
- Si vas a preparar pescado te recomendamos que vaya directamente del frigorífico a la parrilla.
Esperamos que estas pistas sobre cómo hacer una barbacoa sean de tu ayuda.
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